Menu Brunch pour 1 personne inclus:
– Focaccia bagel maison, fromage à la crème d’herbe frais fouetté, gravlax de saumon maison, échalotes marinées, herbes, câpres frits et citron
– Salade de betteraves et pommes de terres hachées, herbes frais, tomates cerises, échalotes, et noix grenoble grillées avec pesto aux graines de citrouille
Choix de 1 (un) plat principal par personne:
– Gaufres maison, baies frais, graines de saison, ricotta fouettée aux agrumes et sirop d’érable
OU
– Gaufre maison et poulet frit, sirop d’érable épicé, roquette, salade d’herbe et graines et beurre fouetté
Svp noter vos choix de plat principal dans les notes de commande
– Panna Cotta au citron et baies macérer
